Памятка для покупателей фасованной продукции

В торговых залах магазинов в соответствии с нормами технического оснащения должны быть установлены на доступном для покупателей месте контрольные весы, а в торговых залах магазинов, торгующих тканями, — контрольные метры. Покупателю предоставляется право самостоятельно проверить соответствие фактического количества (массы) товаров значению массы, указанной на маркировке.

Покупателю при выборе фасованной продукции необходимо внимательно изучить информацию, указанную в маркировке.

Информация для потребителя указывается на русском языке или русском и белорусском языках, должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение относительно количества, состава, свойств, пищевой ценности, происхождения, способа изготовления и употребления и др. сведений, характеризующих качество и безопасность пищевой продукции, и не мог ошибочно принять данную продукцию за иную.

В маркировке упакованной пищевой продукции должны быть указаны следующие сведения:

1. Наименование пищевой продукции, которое позволит отнести продукцию к пищевой продукции и отличать ее от другой пищевой продукции, а также узнать о специальных способах обработки пищевой продукции (восстановленная, копченая, маринованная, молотая, сублимированная и т.д.).

2. Состав пищевой продукции, кроме однокомпонентной. Следует знать, что входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли. Непосредственно перед указанием данных компонентов должна размещаться надпись: «Состав». При наличии в пищевом продукте ароматизатора маркировка состава должна содержать слово «ароматизатор(ы)». При наличии пищевой добавки в составе пищевой продукции должно быть указано функциональное (технологическое) назначение (регулятор кислотности, стабилизатор, эмульгатор, другое функциональное (технологическое) назначение) и наименование пищевой добавки, которое может быть заменено индексом пищевой добавки согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (Е).

3. Количество пищевой продукции указывается в маркировке этой продукции в единицах объема (миллилитрах или литрах), массы (граммах или килограммах) или счета (штуках). При этом допускается использовать сокращенные наименования данных единиц. Массу или объем яиц, фруктов, овощей, продаваемых поштучно, допускается не указывать. В случае, если пищевая продукция помещена в жидкую среду, например воду, водные растворы сахара, водные растворы пищевых кислот, водные растворы соли, рассолы, уксус, фруктовые или овощные соки, наряду с указанием объема или массы пищевой продукции вместе с жидкой средой должны быть указаны дополнительно объем или масса пищевой продукции, помещенной в жидкую среду. Данное требование распространяется также на пищевую продукцию, помещенную в жидкую среду с последующим замораживанием.
Не допускается неопределенное указание количества упакованной пищевой продукции и указание диапазона значений количества упакованной пищевой продукции.

4. Дата изготовления пищевой продукции в зависимости от срока ее годности осуществляется с использованием следующих слов:
— «дата изготовления» с указанием часа, числа, месяца при сроке годности до 72 часов;
— «дата изготовления» с указанием числа, месяца, года при сроке годности от 72 часов до трех месяцев;
— «дата изготовления» с указанием месяца, года или числа, месяца, года при сроке годности три месяца и более;
— «год изготовления» — для сахара.

После слов «дата изготовления» указывается дата изготовления пищевой продукции или место нанесения этой даты на потребительскую упаковку.

Слова «дата изготовления» в маркировке пищевой продукции могут быть заменены словами «дата производства» или аналогичными по смыслу словами.

В технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции вместо слов «дата изготовления» могут быть установлены иные понятия, определяющие дату окончания технологического процесса производства отдельных видов пищевой продукции, например дата розлива напитков, дата сортировки яиц, год урожая сельскохозяйственных культур, год сбора дикорастущих фруктов, орехов, продукции пчеловодства.

Дополнительные требования к указанию даты изготовления пищевой продукции могут быть установлены в технических регламентах Таможенного союза (Евразийского экономического союза) на отдельные виды пищевой продукции.

5. Срок годности пищевой продукции указывается с использованием следующих слов:
— «годен до» с указанием часа, числа, месяца при сроке ее годности до 72 часов;
— «годен до» с указанием числа, месяца, года при сроке ее годности от 72 часов до трех месяцев;
— «годен до конца» с указанием месяца, года или «годен до» с указанием числа, месяца, года при сроке ее годности не менее трех месяцев.

В целях указания срока годности пищевой продукции может использоваться слово «годен» с указанием количества суток, месяцев или лет либо при сроке годности до 72 часов слово «годен» с указанием количества часов.

После слов «годен до», «годен», «годен до конца» указывается или срок годности пищевой продукции, или место нанесения этого срока на упаковку. Слова «годен до», «годен», «годен до конца» в маркировке пищевой продукции могут быть заменены словами «срок годности», «употребить до» или аналогичными по смыслу словами.

Маркировка пищевой продукции, в отношении которой изготовителем устанавливается неограниченный срок годности, должна дополняться надписью: «Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения».

6. Условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем в соответствии с применяемыми стандартами на продукцию или регламентами Таможенного союза (Евразийского экономического союза). Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки.

7. Наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, наименование и место нахождения организации-импортера.

8. Рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции;

9. Показатели пищевой ценности (пищевой) продукции:
— энергетическая ценность (калорийность);
— количество белков, жиров, углеводов;
— количество витаминов и минеральных веществ.

10. Сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО).

11. Единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.